Përshkrim

Lakëra e Brukselit ka marrë emrin e historisë së vendit të kultivimit të saj pra në Belgjikë. Ato i përkasin familjes brasica, së bashku me brokolin, kalen dhe lakrën. Zakonisht janë në sezonin e dimrit, por ju mund të filloni t’i shihni në treg ato qysh në tetor dhe deri në fund të Marsit.

Këto lakra të vogla nuk janë vetëm të shijshme (veçanërisht kur ato janë pjekur me vaj ulliri si një pjatë anësore), por ato janë të mbushura plot përfitime të mahnitshme shëndetësore si fibra dietike, vitaminë A, vitaminë K, vitaminë C, vitaminë b6, dhe radikalet e lira.
Këto zarzavate të vogla kanë fuqinë për të luftuar sëmundjet e zemrës, forcojnë sistemin tuaj imunitar dhe madje të luftojnë rrezikun tuaj për kancer.

Lakrat e Brukselit janë një burim i shkëlqyer i proteinave, dhe vetëm 100 gram (g), ose 1 filxhan lakër të papërpunuara të Brukselit plotëson kërkesat e rekomanduara ditore për vitaminë C dhe vitaminë K.

Vlerat ushqyese të lakrës brukseli për 100 gr: