Përshkrim
Pjeshkë mendohet se kanë origjinën nga Kina më shumë se 8,000 vjet më parë. Pjeshkët janë të pasura me shumë vitamina, minerale dhe komponime të dobishme bimore. Pjeshkët gjithashtu ofrojnë sasi më të vogla të magnezit, fosforit, hekurit dhe disa vitamina B.
Për më tepër, ato janë të mbushura me antioksidantë – përbërës të dobishëm bimore që luftojnë dëmtimin oksidues dhe ndihmojnë në mbrojtjen e trupit tuaj nga plakja dhe sëmundjet. Sa më e freskët dhe e pjekur të jetë, aq më shumë antioksidues përmban.
Pjeshkët përmbajnë komponime që mund të ndihmojnë në uljen e faktorëve të rrezikut për sëmundjet e zemrës, të tilla si presioni i lartë i gjakut, si dhe niveli i triglicerideve dhe kolesterolit.
Vlerat ushqyese të pjeshkës për 100 gr:
Lëndë ushqyese | Sasi |
---|---|
Vitamin C | 6.6 mg |
Vitamin E | 0.73 mg |
Vitamin B6 | 0.025 mg |
Magnez | 0.061 mg |
Kalium | 190.00 mg |
Hekur | 0.25 mg |
Kalcium | 6.00 mg |
Ujë | 88.87 g |
Folate | 4.00 mcg |