Përshkrim
Preshi i përket së njëjtës familje si qepët dhe hudhrat. Preshi mund të konsumohet i papërpunuara, i prerë në sallata, të shtohet në salca ose në supa dhe pite.
Preshi është burim i mirë i vitaminave A, C dhe K – e rëndësishme për të ndihmuar gjakun tuaj në mpiksje. Preshi gjithashtu përmban minerale si hekuri i cili është i rëndësishëm për qelizat e kuqe të gjakut dhe mangani i cili është i rëndësishëm në rregullimin e funksionit të trurit dhe nervit. Preshi është një burim i mirë i fibrave dietike.
Vlerat ushqyese të preshit për 100 gr:
| Lëndë ushqyese | Sasi |
|---|---|
| Vitamin C | 12.0 mg |
| Vitamin A | 1667.00 IU |
| Vitamin B6 | 0.233 mg |
| Magnez | 0.481 mg |
| Kalium | 180.00 mg |
| Hekur | 2.10 mg |
| Kalcium | 59.00 mg |
| Ujë | 83.00 g |
| Folate | 64.00 mcg |
